Masseria Ficazzana:
un ponte tra Cultura, Gastronomia, Arte e Territorio!
Ficazzana Masseria
.......il Tempo passa, i Sapori restano.
Una grande casa, ecco cosa siamo! Qui accogliamo tutti voi, Amici che avete voglia di trascorrere insieme a noi un pò del vostro tempo o l'intera giornata! E' tutto dovuto all'Amore per la Nostra Terra e la Passione per le Nostre Tradizioni Salentine, quelle imparate ascoltando i racconti dei nostri Nonni. Quelle del fruscio del vento che tra gli alberi muove il profumo e i sapori di un tempo che si rinnovano sulla nostra tavola! Viene da noi chi sceglie di conoscere la Genuinità attraverso un percorso nuovo ed entusiasmante che prende le distanze da ciò che è convenzionale e standardizzato senza però tralasciare le Tradizioni Salentine e quelle della nostra Famiglia. Vi aspettiamo per farvi assaporare piatti tradizionali, piatti rivisitati ed anche piatti che prepariamo soltanto noi.....perchè, secondo noi, Agriturismo non significa "quello che si trova ovunque", ma significa "il meglio che riusciamo a preparare con i prodotti della nostra Terra"!!!
Famoso il pastiocciotto dolce o salato dell'Agriturismo Masseria Ficazzana ma sono davvero infinite le specialità che si possono gustare.
L'Agriturismo
Masseria Ficazzana
di Pepe Susanna Maria
Da una storica vocazione di famiglia, ereditata direttamente dalla Nonna Gisella, Susanna diventa custode di antiche ricette della Tradizione Salentina. Intuisce sin da subito l'arte di coniugare Territorio e Creatività nell'espressione di un Agriturismo nuovo: l'Agripasticceria. L'intento è quello di trasformare, con la passione che la accompagna da sempre, ingredienti classici in nuove emozioni del gusto. Il tutto diventa una nobile arte quando gli intramontabili sapori del Territorio si trasformano in opere deliziose che trasmettono emozioni indimenticabili. Delizia per il palato e per gli occhi, scelta della qualità, originalità, fusione di materia prima e tecnica, abbinamenti inaspettati, sono i valori che animano Susanna nell'alchimia della sua lavorazione artigianale.
Prodotti Senza Glutine.
Masseria Ficazzana, un marchio che da oltre 10 anni si occupa di genuinità, biodiversità e valorizzazione del territorio, inaugura la nuovissima Linea di Prodotti da Agripasticceria dolce e salata Gluten Free: Crostate salate, Torte Pasticciotto, Crostate dolci, Biscottini e Baci di Riso, realizzati per chi, per esigenza o per scelta adotta un regime alimentare Senza Glutine.
Infatti, questo agriturismo nel Salento offre anche una vasta scelta di prodotti senza glutine, sia da acquistare per l'asporto che da consumare presso il ristorante dello stesso. Indipendentemente dalla scelta del prodotto, però, ciò che colpisce maggiormente quando si varca la soglia dell'Agriturismo Masseria Ficazzana è quell'area genuina e naturale che si respira. Tutti i prodotti, infatti, vengono realizzati con cura e amore da esperti del settore che cercano di soddisfare completamente i propri clienti proponendo un menu sempre vario ma genuino, realizzato solo con prodotti stagionali e di qualità.
Vieni presso l'Agriturismo Masseria Ficazzana per tutti i tuoi momenti belli che vuoi festeggiare in un ambiente familiare e caldo, con menu che esprimono tutta la bontà delle cucina salentina. Puoi anche venirci a trovare per assaggiare i nostri prodotti tipici, tutti realizzati con elementi di grande qualità, sempre freschissimi. L'Agriturismo Masseria Ficazzana ha un ufficio commerciale che può essere contattato per maggiori informazioni, per prenotare un tavolo, per concordare una visita presso la fattoria didattica.
Servizi
Cosa vi offre Masseria Ficazzana
Agripasticceria sia Dolce che Salata
L 'Agriturismo Masseria Ficazzana è specializzato nella produzione di agripasticceria, sia dolce che salata. Si tratta di prodotti da forno e non solo, realizzati con le materie prime dell'agriturismo stesso. Prodotto di punta...
Ristorante con Prodotti Tipici
L 'Agriturismo Masseria Ficazzana è anche un ottimo ristorante che offre alla sua clientela un menù a base di piatti tipici della cucina salentina, realizzati con l'uso esclusivo di materie prime di ottima qualità, tutte...
Fattoria Didattica
Per i bambini è sempre importante scoprire come funziona una fattoria e quali sono le tecniche di coltivazione della terra e di produzione degli alimenti. Presso l'Agriturismo Masseria Ficazzana si possono organizzare...
Produzione di Olio e altri Alimenti Tipici nel Salento
Uno dei prodotti più conosciuti di quelli dell'Agriturismo Masseria Ficazzana è senz'altro rappresentato dall'olio ma la ditta agricola realizza anche tanti altri prodotti tipici, tutti di qualità e realizzati con materie prime...
